SOMOS LO QUE COMEMOS Y HACEMOS

También somos las veces que nos arriesgamos e intentamos hacer cosas nuevas. En mi caso, crear recetas y mejorar otras. Cuando elegís el camino de la alimentación consciente, y no una dieta, surgen un montón de desafíos. Llevalos con calma. Incorporá, probá, buscá información, apoyate en especialistas, liderá tu cocina y, de a poco, ese pequeño paso se va a convertir en un antes y un después en tu vida. Hay cosas que van a salir bien y otras quedarán para el olvido. Pero todo es aprendizaje.

Te propongo asumir el riesgo e ir probando todos los días una receta. Vas a ver qué un día, según tu propia mirada y paladar, decís "es esta", "va por acá", "me encanta, pero le falta algo" y seguís hasta que sale con tu propio sello. La pastelería siempre fue un gran desafío para mí. Hoy te presento mi curso online número 18: PASTELERÍA INTEGRAL Y VEGANA En este curso te voy a enseñar a preparar un merengue 100% vegano, sin ningún tipo de químicos; una torta chocolatosa que la rompe; un flan y otras receta más.

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