Categoría: Alimentación Consciente

Por Pablo Martin Chef Muchas veces escuchamos hablar del metabolismo, pero puede que no sepamos exactamente de qué se trata o cuáles son los factores que inciden en este proceso y sus consecuencias. Si de pronto aumentaste de peso sin razón aparente, seguramente tu metabolismo tiene algo que ver. ¿Qué es el metabolismo? Se trata […]

Una tarea no tan complicada. Pablo Martín el chef de Alimentación consciente, en esta ocasión nos brinda consejos para prevenir el resfrío a través de nuestra alimentación Mas vale prevenir que curar Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. El otoño es la estación adecuada para tomar las iniciativas necesarias para prevenir […]

¿Crees que es posible que la alimentación pueda fomentar la creatividad y la imaginación? Estas preguntas me parecen muy importantes, imprescindibles hoy día. Porque como dice Gregg Braden en su libro, “La verdad profunda”, solamente con creatividad e imaginación podremos solventar las crisis a las que nos enfrentamos como humanos en este bello planeta. ¿Sabías que todos nacemos genios, y el […]

Risotto de cebada a la cerveza negra (2 a 3 porciones) Ideal para deportistas y apto para veganos e hipertensos. Se hace en media hora más una noche de remojo de la cebada. 

Continuamos en el camino de la alimentación consciente. Hoy les explicaré qué es esto de alimentarse de una forma sana, rica, rápida y divertida. Desde hace muchos años investigo diferentes corrientes de alimentación, como la vegana, macrobiótica, ayurvédica, omnívora, etc. y me quedo con la alimentación consciente. Y… ¿qué es la alimentación consciente? Bueno, para […]

Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy seguimos hablando sobre la importancia de consumir alimentos orgánicos, pero esta vez en la primera comida del día. Como bien dice la palabra, desayuno significa “después del ayuno”, y por eso es que la Organización Mundial de la […]