Etiqueta: Pablo Martín

INGREDIENTES (1 grande) Esponja: Levadura 50 gramos Azúcar integral 1 cucharada Agua tibia (no caliente) 50 cc La masa: Harina integral 500 gramos Azúcar integral 100 gramos Sal 1 cucharadita Aceite neutro 100 gramos Huevos 2 Agua o leche de soja 170 cc Esencia o agua de azar 3 cucharadas Ralladura de limón o naranja […]

Justamente en diciembre se realizan muchas cosas que normalmente no hacemos. Fiesta de fin de año, reuniones con amigos, corridas para comprar los regalos y preparar la comida para las fiestas. Por eso hoy nos dedicaremos a esta última. Tarea complicada para algunos y para otros es como una cena más. Ahora me quiero dedicar […]

Una tarea no tan complicada. Pablo Martín el chef de Alimentación consciente, en esta ocasión nos brinda consejos para prevenir el resfrío a través de nuestra alimentación Mas vale prevenir que curar Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. El otoño es la estación adecuada para tomar las iniciativas necesarias para prevenir […]

Risotto de cebada a la cerveza negra (2 a 3 porciones) Ideal para deportistas y apto para veganos e hipertensos. Se hace en media hora más una noche de remojo de la cebada. 

Continuamos en el camino de la alimentación consciente. Hoy les explicaré qué es esto de alimentarse de una forma sana, rica, rápida y divertida. Desde hace muchos años investigo diferentes corrientes de alimentación, como la vegana, macrobiótica, ayurvédica, omnívora, etc. y me quedo con la alimentación consciente. Y… ¿qué es la alimentación consciente? Bueno, para […]

Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy seguimos hablando sobre la importancia de consumir alimentos orgánicos, pero esta vez en la primera comida del día. Como bien dice la palabra, desayuno significa “después del ayuno”, y por eso es que la Organización Mundial de la […]