Categoría: Alimentación Consciente

INGREDIENTES: ½ taza de semillas de calabaza naturales ½ taza de semillas de girasol naturales ½ taza de semillas de lino ½ taza de semillas de chía 1 taza de agua 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Un poco de sal Opcional: orégano, romero, tomillo. ELABORACIÓN 1. Precalienta el horno a 180º con […]

Alimentación consciente Hoy vamos a ver algo más de alimentación que va más allá de la Medicina Ayurveda, tiene que ver con que nuestra alimentación sea más consciente. SOMOS LO QUE COMEMOS Cada molécula del alimento que elegimos para nutrirnos va a formar parte de nuestras células y de nuestros tejidos. Cuanto más cerca esté […]

INGREDIENTES (6 a 8 porciones) Para la masa 250 cc de agua 50 cc de aceite de oliva 1 cda. de sal marina 500 g de harina integral Para el relleno 400 grs de tofu orgánico 1 kg de espinaca 2 cebollas 6 dientes de ajo Cantidad necesaria de pimienta, sal marina y aceite de […]

1. Manzanilla: La manzanilla es una de las plantas medicinales que más se conocen por las propiedades de su flor. Sus efectos son especialmente relevantes en el tratamiento de molestias gastrointestinales. Además de ello, tiene efectos a ntiinflamatorios, antibacterianas y relajantes. Se utiliza en dolor gastrointestinal y muscular, calambres y cefaleas, eczemas, inflamación de encías, […]

La Sal no obtiene mucha atención últimamente, ya que la mayoría de lo que se dice sobre ella es: comé menos. Las recomendaciones dietarias hoy son de aprox. 2300mg (un sobrecito de sal) La lógica detrás de estas recomendaciones es bastante simple: Más sodio = más fluidos en la sangre = más presión arterial y […]

El sentido común implicaría que más nutrición, con más frecuencia tendría que equivaler a un estado de salud mejor… pero no es así Una inscripción famosa en una píramide egipcia que data del 3800 A.C dice: el hombre vive de un cuarto de lo que come, de los otros tres cuartos vive su doctor. El […]

Cada vez más jóvenes comienzan a empatizar con las diferentes especies y descubren el veganismo. Para aquellos padres preocupados o personas que transitan por un cambio de conciencia les dejamos algunos conceptos básicos sobre el veganismo y unas recetas, ricas, saludables económicas y libres de explotación animal. ¿Qué es el veganismo? El veganismo es una […]

INGREDIENTES (1 grande) Esponja: Levadura 50 gramos Azúcar integral 1 cucharada Agua tibia (no caliente) 50 cc La masa: Harina integral 500 gramos Azúcar integral 100 gramos Sal 1 cucharadita Aceite neutro 100 gramos Huevos 2 Agua o leche de soja 170 cc Esencia o agua de azar 3 cucharadas Ralladura de limón o naranja […]

Justamente en diciembre se realizan muchas cosas que normalmente no hacemos. Fiesta de fin de año, reuniones con amigos, corridas para comprar los regalos y preparar la comida para las fiestas. Por eso hoy nos dedicaremos a esta última. Tarea complicada para algunos y para otros es como una cena más. Ahora me quiero dedicar […]

Aleix Pàmies, especialista en naturopatía y nutrición celular, junto a su tío Josep Pámies llevan adelante “La dulce revolución”, el movimiento español que nació hace casi dos décadas y que ha ayudado a miles de personas a transformar sus hábitos para prevenir enfermedades, en esta ocasión nos brinda consejos de nutrición y nos explica sobre […]